オートレースの発祥の地として知られる船橋。江戸時代には「御菜浦」として、新鮮な魚介を江戸城へ納品していた歴史を誇る。 そんな船橋の代表格と言えば、1957年創業の大衆酒場「一平」。祖父母が興したこの店を、現在は三代目の秋山猛さんが切り盛りしています